Receita para 1 pessoa

Aqui apresento-vos uma receita super fácil que pode funcionar como lanche, brunch ou até mesmo um jantar ou almoço leve.

Ingredientes:
  • Meio tomate
  • 1 ovo
  • Sementes de linhaça
  • Sementes de Sesamo
  • 2 folhas de alface
  • Queijo fresco
  • 1 fatia de pão com sementes

 

Preparação:
  • Primeiramente comece por tostar o pão, habitualmente ponho o pão no prato e levo-o ao forno durante uns minutos.
  • Lave a alface e parta o tomate em cubos.
  • Coloque um pequeno tacho ao lume com alguma água a ferver e umas gotas de vinagre.
  • Retire o pão do forno e barre o queijo fresco.
  • Comece a mexer vigorosamente a água ate formar um ‘remoinho’. Depois parta o ovo e deite-o para dentro deste mesmo tacho. Deixe-o escalfar por 2 minutos.
  • Coloque a alface por cima do queijo fresco, junte-lhe o ovo, o tomate e as sementes.

 

Pode acrescentar os ingredientes que mais gostar a esta tosta. Constitui um lanche saudável, nutritivo e energético.


MartaPinto

Como já perceberam pelo nome do blog, sou uma pessoa que normalmente só penso depois de falar. Gosto muito de cozinhar, salgados em particular, sou criativa, empenhada e geralmente só digo asneiras :-)

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